PLANT-3 滑川店

滑川店のブログ

わが家の~♪

公開日:2020年8月4日

当店食品側入り口に『わが家の1品!』レシピが設置してあります。

こちらは全国1府13県に23店舗展開していますPLANTの各店舗の従業員が、その地域ならではの味や各家庭で親しまれている一品を紹介しているレシピです。

今回は福井県坂井市にあるPLANT坂井店のKさんのレシピ「越のルビーのふわふわグラタン」を実際に作ってみました~♪

 

ベーコンとズッキーニと玉ねぎをカットして炒めま~す。

人参か赤パプリカがあればもっと彩りキレイになったかな…次回は入れてみよ~っと。

 

長いもをたっぷりすりおろし~、卵を入れて~、めんつゆで味を調えて~、野菜の上に流し込む~♪

あ、チーズ!長いもを流し込む前にのせてしまった…ドンマイ…。

その上に、越のルビー…が無かったので、カットしたトマトをのせ、オーブントースターで10分。

出来上がり~~♪

 

本当にふ~わふわのグラタンです。ホワイトソースを使っていないので、あっさりと食べやすく、カロリーも気にならない♪

レシピどおり、とても甘くて程よい酸味のある越のルビーを使っていたらもっともっと美味しかったはず~。

中に入れる野菜はカボチャやナス、きのこ類等色々アレンジ出来そう!オクラを入れたらネバネバ増し増しでいいかも?

 

ご家庭でもぜひ作ってみて下さい♪

こちらのレシピはPLANTホームページトップ画面の「わが家の1品!」で動画でもご覧になれます。

ぜひご利用下さい。