鮮魚売り場からは旬を迎えたかつおをお勧めいたします。

かつおには２つの旬の時期があり

これからの３〜5月の漁で水揚げされるものを初鰹と言い、1度目の旬を迎えます。

秋に取れるものは戻り鰹と呼ばれます。

初鰹は脂が少なくさっぱりとしているのが特徴で

薬味をたっぷり乗せて味わうかつおたたきが

おすすめの食べ方です。

鮮魚売り場ではたたき、刺身用、スライス、柵物を

取り揃えております。

是非お買い求めください！

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