食品担当の長谷川です。

もうそろそろ北陸地方も梅雨入りか....ジメジメは耐えられないタイプ

季節と上手に向き合いながら健康的な生活を送りたいものです。

さて、今回のテーマ

～清水店にも梅がやってきたぞ～

です。

梅酒を作るのは意外と簡単なのです

きれいな福井梅、しっかりと入荷しております

梅酒づくりには欠かせない氷砂糖もたーくさん入荷しておりますよっ

(氷砂糖の量で梅酒の甘さが決まります)

漬けるためのホワイトリカーも必要

ブランデーで漬けてみるとまた違った味を感じられて美味です。

忘れちゃいけない、大きな瓶に入れないと果実酒づくりは始まりません

大きさ形はいろいろ用意してございます。

持ってみてこれだっ！！！っと思ったらご購入を検討してみてはいかがでしょうか？

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[番外編]

梅以外にも果実酒に適したフルーツがいろいろあります。

年中栽培される(夏)みかん、意外と合うらしい...

これにプラスして、

酸味を加えるとバランスが良くなるようです

(夢ならばどれほど良かったでしょう～♪)

 さくらんぼの旬は夏、価格のリーズナブルなアメリカンチェリーでも代用可能

すももの旬もこれまた初夏、ブランデーに漬け込んで濃厚な味わいを出すのもまた一興。

いろいろなものを「たくさん試してみる」のが一番面白いですね。

 ※価格は変更される場合がございます。

June.1