こんにちは。PLANT-3福知山です。

春になり旬を迎えた『春キャベツ』は柔らかくて甘みがあって食べやすいです(●´ω｀●)

少し加熱することで色鮮やかになって量も減り甘みもより一層感じられたっぷり食べられます。

今回は春キャベツを使った手軽に作れるサンドウィッチを紹介させていただきます。

　　　　　★春キャベツとエビフライのタルタルサンド！！★

この使用するエビフライは惣菜コーナーで展開しているエビフライです。

ちょうどよい大きさなのでサンドウィッチにピッタリ(^^)v　8本も入っているからサンドウィッチに使わないのはそのままパクっと口に入れちゃおう～( *´艸｀)

春キャベツは青果コーナーで展開している春キャベツ。みずみずしいのをチョイスして下さいね。

パンはもちろんベーカリーでお買い求めを。今回はホテル食パンにしてみました。バターが感じられエビフライの油と合う感じがいたします(←私個人の感想です。)

では早速作りましょー。

１．春キャベツは少し粗目の千切りにし少量の塩を振り5分くらいおいて水分でてきたらしっかり絞る。

２．食パン2枚使用し具をのせる内側になる部分にマヨネーズをうっすら塗ります。

３．ハムを1枚ずつマヨを塗った方と塗っていない方に乗せる。

４，塩もみしたキャベツをマヨ塗ってあるほうのパンに一面に載せてエビフライ2～3本のせる。

５，タルタルソースをエビフライの上にせんがけするように乗せ再びキャベツをのせる。エビフライが隠れる感じでOKです。

６．あとはエビフライが乗っていない方で蓋をしお好きな大きさに切ったら完成です。

　　　甘みのある春キャベツとエビフライ・タルタルソースのコラボレーションやあああああ～ε≡≡(≧▽≦)ε≡≡

ふわふわのホテル食パンと甘い春キャベツ・サクサクに揚がったエビフライが、んもう～ウマウマです。

タルタルソースがこれまたマッチっす(^O^)

春を感じるPlANTlaunchはいかがでしょうか。