こんにちは。

PLANT-3福知山です。

蒸し・蒸し・蒸し…蒸し暑い日がやってきた今日この頃。梅雨入り宣言しましたね～

湿度高くてうんざり．．．((+_+))体ダル重い・・な～んかやる気出ないしな～ってゆう日が連日。。。。。(*_*;皆さんいかがお過ごしでしょうか

疲れていると火を使って何十分もかかる料理、ごはん作りなんてめんどくさくなりますよね～

そんな方に必見！

らくちん・かつ、この蒸し暑さも吹っ飛ぶクールダウンしながらお腹を満たせるとっておきなさっぱりな一品をご紹介します( *´艸｀)♬

『らくちん　ウマ旨スナップエンドウ』～

さっとレンチンしてシャキッと旨いっ！！あとは漬け込む(寝かす)だけであっちゅう間にできる一品(^_-)-☆

漬け込むだけでおいしーおいC～って超らくちんですよね～脂っぽくないししつこくないし今からの季節、今日からの献立の一品に活躍しますよ～

準備は↓

スナップエンドウ(お好きなだけ)

白だし(濃縮)４０ｍｌくらい　　水120mi(だしを割る水です)

昆布茶　少々

砂糖　小さじ２分の１くらい

かつお節　　仕上げにかける用　お好みで

１スナップエンドウを平皿にいれ水大匙３～４ほど入れ軽く塩ふってラップしレンチン３～４分

とりだして少し冷めたらスジを取る。

２白だし・水・砂糖・昆布茶を小さめのボウルに入れて混ぜる

３，スジをとったスナップエンドウを漬け込む(少し温かいうちに)２時間以上冷やす。

４小皿に出汁ごと盛り付け、食べる直前にかつお節たっぷりかければ完成です

あっさりだけど旨味たっぷりシャキッとしながらもエンドウがお出汁をすってジュわっとおいしースナップエンドウおひたし完成～(*'ω'*)

茹でてないから栄養も流れにくいし湯がかないからキッチンも暑くない～ス～テ～キ～(*´з`)

まだもう少し出回っているので作ってみようかなって思ったらお試し下さいませ(^_-)-☆

ツヤツヤ～さっぱり～シャキシャキ～♬♬

体がこれを食べたらクールダウン出来ちゃう～これにショウガの千切りとかいれても更にスッキリ～さっぱり～ですわ～('ω')ノ

冷ややっこもいいけどたまには旬のものでカラダを冷ましませんか!(^^)!