こんにちは鮮魚担当の高田です

当店の鮮魚対面コーナーにインパクトがあるので

市場にある際は良くサメを仕入れるんですが

良くお客様にサメって食べれるんですか？言うような

お声がけをされることがありますが

実はサメって食べれちゃうんです！

今日はサメの食べ方を紹介したいと思います

まずはサメを捌くところからスタート！

ここにサメがあるじゃろ？

これをこうして！

こうじゃい！

はい！あっという間に切り身ができました！(笑)

さて、肝心の食べ方ですが

鮮度のいいサメはお刺身でも食べられます

味は白身なので淡泊な味わいの中に甘味と微かに酸味があります

刺身はちょっと…っていう方にお勧めの食べ方が

ムニエルやフライにすると美味しいですよー

そしてサメって思った以上に安価なのでお財布にも優しい

販売価格はその日によって異なりますが

１切れ大体100円前後で販売することが多いです

もし店頭で見かけた際は是非一度ご賞味下さい！

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